Wijn proeven

Wijnproeven is meer dan wijn drinken. Het proeven van wijn is zien, ruiken en proeven! Door meer zintuigen te gebruiken haalt u meer uit de wijn dan u zou proeven. 

Als u wijn wilt proeven is het ook handig dat u een wijn kunt beschrijven. Alleen de opmerking 'een lekkere wijn' of een 'goede wijn' daar hebben anderen niet zoveel aan. Niet dat dit moet, maar wijn proeven is ook praten over wijn.

Allereerst is uw eigen oordeel en ervaring met een wijn belangrijk, niet wat een ander ervan vindt. Maar het is dan wel handig te weten hoe u een wijn beoordeelt en kunt karakteriseren. Want er zijn veel lekkere wijnen, maar in combinatie met een bepaald soort eten of bij een verkeerde serveer temperatuur is de lekkere wijn opeens niet meer lekker.