De Pinot Noir geeft de associatie met de charme van Bourgogne wijnen! De druif heeft een geeft een kers- en framboosachtige wijnsmaak en hij voelt zich goed thuis in de Côte d'Or in de Bourgogne. 

Pinot Noir geeft een aromatische wijn met lage tannines. 
De Pinot Noir groeit het best op kalk bodems in een niet al te warm en vrij vochtig klimaat.

De Pinot druiven worden niet alleen in de Bourgogne gebruikt, maar ook in Duitsland, waar de wijn 'Spätburgunder', wordt genoemd naar haar voorbeeld uit de Bourgogne.
Nieuw-Zeeland boekt ook succes met de Pinot Noir, de omstandigheiden lijken ideaal en Italië doet goed mee. Ook Australië en Californië leveren goede Pino Noir wijn af. De Pinot Noir Bourgogne wijn is echter niet zo eenvoudig te verslaan.

Meer:
Wijn uit de Borgogne